La Part du Seigneur

Ce cru légendaire ne compte au total que 43 hectares. Le vignoble est situé sur des coteaux de vignes abrupts (environ 20% de pente) orientés plein sud et qui descendent en éventail vers le Layon.

Leur forme, en fer à cheval, les protège des vents froids et humides du nord, de l'est et de l'ouest océanique.

Examen Sensoriel

  • Robe : Robe jaune dorée.
  • Nez : Dominante minérale. Note intense de fruits secs (figues, raisins, …) et confits (abricots, poires, …) et notes florales discrètes (tilleul, acacias, …).
  • Bouche : Continuité des arômes et fabuleuse onctuosité, équilibré par une amertume finale caractéristique du terroir.

Accords mets et vin

Remarquable en apéritif ou avec un foie gras.

Plus de détails

Température de service : 8 à 10°C

Contient des sulfites | Produit en France

Commercialisé par la confrérie des Vignerons de Oisly
41700 - Oisly - France

Millésime2011
ConditionnementCarton de 6 bouteilles
SucrositéMoelleux
AOC / IGPQuart de Chaume
CépageChenin
Garde5 à 10 ans