Chinon Le Fauteuil Rouge

Elevée en fût de chêne depuis sa naissance, cette cuvée s'est construite petit à petit, sans aucune précipitation, tranquillement installée dans son habit de bois. Pendant 12 mois, elle a traversé les saisons profitant du confort de la barrique, en osmose totale avec ce bois noble et généreux. Issu de raisins mûris au soleil des coteaux chinonais, cet élevage particulier a permis aux tanins de s'assouplir et de s'arrondir, au point de donner naissance à un vin soyeux et confortable, à l'image d'un fauteuil Rabelaisien.

Examen Sensoriel

  • Robe : Vin sobre et violacé.
  • Nez : Tanins très soyeux et riches.
  • Bouche : Structurée et veloutée. Longueur parfaite.

Accords mets et vin

Il accompagnera à merveille vos viandes rouges, vos plats de gibiers à plumes ou encore les fromages de nos régions.

Plus de détails

Température de service : 16 à 18°C

Contient des sulfites | Produit en France

Commercialisé par la confrérie des Vignerons de Oisly
41700 - Oisly - France

Millésime2015
ConditionnementCarton de 6 bouteilles
SucrositéSec
AOC / IGPChinon
CépageCabernet Franc
Garde5 à 10 ans